怎麼能抗拒這樣噴香的小吃呢!(陸續更新中.....

又臭又香惹人憐愛的台灣國民小吃

舀上一匙特製辣醬,加上酸酸甜甜清脆的台式泡菜

下午半餓不飽的狀態,來一份臭豆腐正好

晚上逛夜市時,也容易被臭豆腐吸引呀

 

 

外國人也會愛上的Stinky Tofu,堪稱是台灣人最愛的小吃之一

多變的料理方式,油炸、清蒸、炭烤、麻辣、炸餃和近年流行的臭薯條

此篇收錄台中八家臭豆腐(陸續補充、更新中.....)

來看看你吃過幾間?

 

1.台中豐原|中興路臭豆腐

http://kimiqbaby.pixnet.net/blog/post/44022328

這間真的是老店,一份五塊40元(大),看起來炸得酥脆

還有一大份的泡菜一定要,臭豆腐可不能少了這最佳配角

 

 

 

2.台中北屯|太原路阿杉臭豆腐

http://kimiqbaby.pixnet.net/blog/post/44500045

從它在地下道上的鐵軌旁營業

到換點在太原火車站下面的水泥洞內,現址在太原火車站軌道旁

一路維持著從路邊攤吃臭豆腐,豬血湯任你喝的優惠,非常有人情味

 

 

3.台中一中|鄒家豆腐專賣店21臭豆腐

http://kimiqbaby.pixnet.net/blog/post/43169224

吃豆腐是有遊戲規則的不是你想吃就吃得到

一切要靠好眼力和在夾縫中求生存的本事

要在這裡吃的話就要像我一樣拿到號碼牌後迅速掃描店內每個座位.....

 

 

4.台中烏日|成功臭豆腐

http://amy0404.pixnet.net/blog/post/169747011

這家臭豆腐在烏日頗有名氣的,美食節目介紹過、部落客大推過

臭豆腐炸得香酥極了!  外皮酥脆不刮嘴,內部軟嫩香噴噴

配著上頭附的解油膩酸甜泡菜及小黃瓜絲,香酥不油膩

 

 

5.台中逢甲|一心素食臭豆腐

http://sunny5738.pixnet.net/blog/post/193711752

只賣三樣商品卻天天客滿的排隊名店

咬開裡面的豆腐滑嫩的很,外酥內軟真的很好吃

加上店家自製醬汁以及泡菜小黃瓜佐味,臭豆腐真不愧是每桌必點的招牌

 

 

6.台中逢甲| 解饞小舖紅茶臭豆腐

http://sunny5738.pixnet.net/blog/post/183950382

臭豆腐滷水洗去後再加入伯爵紅茶低溫發酵

特製的蒜辣醬油膏、韓式泡菜跟梅漬蘿蔔三種配料

乾溼分離的裝盒方式,讓紅茶臭豆腐沾醬後仍然保有酥脆度

 

 

7.台中北屯|唐老兵臭豆腐

http://sharon197105.pixnet.net/blog/post/107097664

這裡的臭豆腐是外皮重覆炸到老脆的口感  不過有時要是客人多起來,可能就會偏嫩 

要是喜歡老脆口感的人,可以先跟唐老兵溝通喔!

 

 

8.台中南區|三姨素食臭豆腐

http://mtchang13.pixnet.net/blog/post/195911403

黃金炸餃裡面包的是切碎的臭豆腐、高麗菜、香菇、胡蘿蔔

不像清蒸臭豆腐一樣那麼臭,可是越嚼越香

厚厚的餃皮炸的這麼酥脆,灑上胡椒鹽更是誘人阿阿阿 

 

*歡迎用力轉發 台中地區臭豆腐推薦 

臭豆腐2  

*排序隨機,無關排名 

延伸閱讀

2014年|台中地區最喜歡的8間早午餐餐廳 

 

中部咖 美食和旅遊情報|

https://www.facebook.com/TheMidstOfTaiwan

 

 

 

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